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5块钱吃遍大杭州,美味、实惠、有故事!

更新时间:2019-05-26   玩转大杭州

彩票123如果我问你,5元钱能吃什么?面条?盖浇饭?汉堡?……似乎5元都不够。的确,随着人们生活水平的提高、消费能力的增强,如今想要“只花5元钱就品尝到美味”似乎有点困难。但小编今天要给你介绍的这几种地道杭州美食,绝对是“5元以下”,且不但美味、还能品出历史底蕴!


葱包桧儿


杭州的背街小巷越来越少,油条摊子也不见踪影,但葱包桧儿倒是生命力很强。常常见到卖葱包桧儿的置一平底锅,油条半根、葱两三支,春饼一张包起,用扁铲在热铛上压扁,变压边烤。要葱包桧儿好吃,秘密不在桧儿,而在酱碗里:红的辣酱、褐的甜酱,尚未走进,烤香与酱色早已招惹了你!


米馃


彩票123米馃,是一种由米制成的果状食品,主要是由米粉制成,里面包有各种蔬菜、春笋、豆腐干等,是桐庐境内盛行已久的一种传统食品。“油炒米馃”、“糊汤米馃”、“团圆米馃”“搁脚米馃”、“金团米馃……桐庐的米馃种类很多,而且每样米馃都有独特的风格和名称,并具备一定的文化民俗内涵。


粢毛肉圆


粢毛肉圆是塘栖独有的名点,糯米形如珍珠、粒粒竖起,肉汁被牢牢封在了肉圆中。入口即能感受到其饱满的汁水,细细嚼之、肉汁和糯米混合的香气便慢慢地在口腔中扩散开来。其肉质柔软、鲜嫩无比、糯而不腻、美味可口,可谓老少皆宜。


米羹


彩票123米羹是淳安最具特色的传统美食,相传为古时狮城的一个秀才发明,以香辣闻名。如果你去淳安,一定要吃上一碗浓香热辣的米羹,保证让你吃香喝辣一身舒畅。淳安的米羹以汾口一带的米羹最具特色。汾口米羹传承了狮城米羹的制作方法,保留狮城米羹的色香味,口感细腻,色泽红润,味道鲜辣。


麦塌饼


富阳麦塌饼,俗名麦塌锅、千糊锅,场口镇王洲称为“麦糊饼”,是富阳场口一带的知名传统点心。圆圆的麦塌饼色泽鲜亮,碧绿中带着焦黄;薄脆、松软上口,混合着米香、麦香、油香、石灰草的清香。“麦塌饼”的名称来自于制作过程中的一个动作:用锅铲将其压扁,这个动作在吴方言中就叫“塌”。


油墩儿


彩票123油墩儿是杭州最受欢迎的小吃之一,外松酥、里香软。萝卜和面粉经了油后香气扑鼻,轻轻咬将下去,外面的金黄色脆脆的,而里面萝卜丝和面煳温温软软、白白糯糯。考究一些的,还在可以油墩儿的陷里放上一些小虾皮,这样一来,小小的油墩儿荟萃了萝卜丝的爽口、虾米的鲜味,别有一番滋味!


细沙羊尾


细沙羊尾,乍一听似乎和羊有关,其实不然!它以猪板油、细沙为主料,猪油被豆沙吃进去,外面原本白白的猪油变成金黄色的一层包衣,像一只“羊尾”,故得名。细沙羊尾色泽金黄、体型丰腴,脆中带软、郁香鲜甜,是塘栖一道很受百姓喜爱的点心。


来源:杭州发布




(文章发布于:2015-07-08)

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